Unsere Speise-Empfehlung:

Maronencremesuppe

mit Sherry I Kräutercroutons

7,60€

Hirsch Ragout in Wacholderrahm Sauce

Rosenkohl I Haselnuss Spätzle I Preiselbeeren I Birne

25,50€

Hausgemachtes Marzipan Parfait

Orangen Ragout I Schokolade

12,40€

 

Unsere Bierempfehlung

Schönbuch Weihnachtsbier (untergärig)

Unfiltrietes , karamellfarbenes Festbier, eingebraut mit 3 Spezialmalzen

(Pisner Malz, Cara hell, Cara dunkel) und dem besonderen Triskel-Aromahopfen,

der dem Bier eine winterliche sahnige Blume mit leichter Orangennote verleiht.

 

Alc. 5,5% vol.

Besonderer Genuss für die festliche Zeit des Jahres

5,10 €

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